介绍
贵州茅台集团是中国一家著名的酒业企业,成立于1999年,旗下拥有茅台酒厂、贵州省黔乌酿酒有限责任公司等多家子公司。茅台集团主要生产高端白酒产品,其茅台酒更被誉为“国酒”,因其独特的酿造工艺和历代名酒而闻名于世。
系列酒
茅台酒是茅台集团的代表性产品,其丰富的系列酒款极具特色,使得茅台酒能够满足消费者的不同需求。其中,茅台酒15年、茅台酒30年、茅台酱香系列、茅台飞天系列等不同系列的酒都极具口感特色。
新品酒
茅台集团也不断推出新品酒,以保持市场竞争力。其中,茅台飞天600年窖龄原浆酒、贵州茅台1998年窖藏酒、茅台106原浆、茅台1935新品等也倍受消费者喜爱。
生产过程
茅台酒的生产工艺非常独特,首先从酿造原料的选配开始,选用优质的高粱作为主要酿造原料。接下来会将高粱经过多道工序的加工,包括浸泡、蒸馏、发酵等等。最后,将经过多年陈酿的酒液桶装,以保持其口感和香味。